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水彩笔和凯迪拉克远程控制空调是两个完全不同的产品，它们的应用场景和功能完全不同，因此无法直接比较哪个更好用。
水彩笔是一种书写绘画工具，主要用于绘画、写字、标记等，其好用程度取决于使用者的绘画技能、使用习惯以及水彩笔的品质、笔触、墨水等因素。
凯迪拉克远程控制空调是一种汽车智能化技术，通过智能手机等设备远程控制系统，可以在不进入车内的情况下提前调节车内温度和空气质量，其好用程度取决于使用者的使用场景、需求以及远程控制功能的稳定性、准确性等因素。
无法简单地将水彩笔和凯迪拉克远程控制空调进行比较，如果需要在两者之间进行选择，应该根据具体的使用需求和场景进行选择，如果需要绘画、写字或标记等，选择适合自己的水彩笔即可；如果需要远程调控汽车空调，那么选择凯迪拉克远程控制空调可能更为方便实用。